Christinalicious

FARLIGT GODA MUFFINS och receptet är snott från boken "One & only cupcakes och muffins".

1. värm ugnen till 200 grader. blir ca 12 stycken

2. lägg mjöl. socker, bakpulver och 1 tsk av kanelen i en bunke.

3. Tillsätt ägget, mjölk. äpppelbitar och olja och rör några sekunder till allt har blandats samman. Skeda upp blandingen i formarna.

4. Blanda nötter, råsocker och resten av kanelen, strö blandningen över muffinsen.

5. Grädda i ca 20 minuter till de har höjt sig och är fasta. åt dem kallna.

INGRIDIENSER:

225 g mjöl

75 g socker

2 tsk bakpulver

2 tsk malen kanel

1 ägg

1½ dl mjölk

2 små äplen el 1 stort

½ dl solrosolja

2 msk hackade nötter

50 g ljust råsocker